Bu kolay ve pratik tarifin ufak bir hilesi var. Manti yapmak icin hamur acmadim. Hazir satilan Cin boregi hamurunu {Spring Roll hamuru} kullandim. Bu yontemi yillar once Binnur'dan ogrenmistim. Defalarca denedim-beni hic yaniltmadi. Her seferinde manti hamuruyla bire bir ayni olan bir lezzet cikiyor ortaya. Binnur'un tarifinde yaptigim tek degisiklik mantilari buzluga kaldirmadan once hafif firinlamak. Yogurtla servis edildigi zaman firinlanmis ve hafif rengi degismis mantilar {bence} tabakta daha guzel gorunuyor. Eger denemek isterseniz bol fotografli ve detayli anlatim Binnur'un blogunda var.
Bon Appetit!
Fotografin kusuruna bakmayin. Mantilari disarida bekletmemek icin soguyunca hemen ziploc posetlerine koyup buzluga kaldirdim. Bir poset'e goz karari iki kisilik manti servisi koyuyorum. Bu sekilde buzlukta yaklasik 2 ay kadar saklanabiliyorlar.
5 Yorum - Yorum Yazmak icin TIKLA!:
bu güzel tüyoyu muhakkak deneyeceğim sence bunların spring roll hamuru olduğunu söylemek zorunda mıyım :))))
bence soyleme, zaten sen soylemesen yiyenlerin anlayabilecegini hic zannetmiyorum :)
aaa harika bir fikir :) kesinlikle denemeliyimmm ben küçük bir mantı canavarıyımda
hımmm lezzetli olura benziyor :)
banucum selam!
aksam aksam canim acayip derecede manti cekti ama hangi hamurdan aldigini tam olarak anlayamadim..pillsbury'nin websitesine girdim ama spring roll hamuru olarak bulamadim :( sen hangi markayi ve hangi cesidini kullandin, yazabilir misin acaba?
tesekkurler canim!
Yorum Gönder